姜丝炒肉最正宗的做法
1、姜切丝，红辣椒切丝
2、猪肉切成细条，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀腌制5分钟
3、起锅，倒适量的油，放入肉丝炒至肉丝变色
4、加入姜丝发翻炒均匀
5、加入辣椒丝翻炒，并倒入少许热水
6、加入少许蚝油炒匀
7、加适量盐炒匀即可出锅
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