软炸肉家常的做法
1、 里脊肉切片。
2、 把肉用盐 先腌制一下放一点料酒 然后另一个盆里放鸡蛋和面粉调成糊状。
3、将肉片放进面糊里拌匀。
4、 油开了把肉片就下锅 炸到金黄色就好了。
5、炸好之后装盘，撒点胡椒粉就可以开吃了。
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