鱿鱼怎么巧做菜？

1、鱿鱼去掉黑膜和内脏

清洗干净切成长条

2、把黄瓜、胡萝卜和洋葱洗干净

切成片状

蒜切成末状备用

3、烧开水

放入鱿鱼片

鱿鱼片打卷之后立即捞出来过凉水

4、将白胡椒、甜面酱、生抽和鸡精粉搅拌

将鱿鱼片放入其中

腌制十分钟

5、一汤匙醋、2g糖、一汤匙生抽、3g盐

半汤匙玉米淀粉、2g鸡精粉、甜面酱适量

一汤匙享有，两汤匙水搅拌均匀

做成汤料备用

6、锅内热油

将胡萝卜和洋葱放入煸炒

7、洋葱煸炒至略透明

倒入鱿鱼

翻炒均匀后倒入黄瓜和蒜末

快速炒均匀后关火

起锅盛盘

8、这样美味的酱爆鱿鱼就做好了