红烧黄牯鱼的具体做法
1、画牯鱼去除肚肠，洗干净沥水。
2、准备好生姜和大蒜和小葱。
3、锅里放油烧热。
4、下大蒜生姜爆香。
5、下鱼，在锅里排放整齐。
6、把2面煎黄。
7、放生抽和盐。
8、煎香后放水到鱼身体一半，开始焖煮。
9、汤汁收干后撒上葱花，就可以起锅装盘了。鲜嫩味美，很好吃哦。
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