辣椒炒羊血的做法
1、将羊切成小块。
2、准备大蒜，将大蒜切末。
3、煮锅中加水煮开，（或者是高汤）下入切好的羊块。
4、再开锅稍煮，捞出备用。
5、炒锅中放油，烧热（8成热）。
6、捞出的羊块中放入花椒面、盐、酱油、醋，将辣椒面放最上面。
7、热油泼在辣椒面上。
8、放上蒜末，搅拌均匀即可。
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