蚝油小花菇的做法
1、房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
3、焯好的小白菜捞出摆盘
4、烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
5、翻炒一下后加入适量的蚝油
6、继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7、加盖焖煮二、三分钟
8、再加入少许的盐调味
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