生菜拌金针菇
1. 金针菇去根蒂后放水里洗净。
2. 洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
3. 生菜洗净后控干水分切细备用。
4. 蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗净切小段。
5. 把金针菇、生菜放入凉拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。
6. 放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
7. 再放入油辣子、香油拌匀即可食用。
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1. 金针菇去根蒂后放水里洗净。
2. 洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
3. 生菜洗净后控干水分切细备用。
4. 蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗净切小段。
5. 把金针菇、生菜放入凉拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。
6. 放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
7. 再放入油辣子、香油拌匀即可食用。