香菇鸡汤做法

食材的准备：

三黄鸡一只、香菇适量、盐少许、葱适量、姜适量、枸杞子适量、香葱适量

香菇鸡汤的做法：

1 将准备好的三黄鸡清洗干净，去除内脏，再切成块，备用。

2 做一锅热水，水开后，放入三黄鸡块、适量的葱姜和料酒。

3 焯出血水后，将鸡块捞出备用。

4 将鸡块放入砂锅里，加上适量的姜和水，先用大火煮开，再用小火慢炖。

5 小火炖40分钟左右，当汤成白色，水位下降后，加入适量的香菇，继续炖20分钟左右。

6 最后，就可以出锅了。