教你做华夫饼
食材
主料蛋黄2个酸奶100g黄油50g低粉80g蛋白2个柠檬汁几滴细砂糖30g黄油隔热熔化
稍凉后加入酸奶蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉拌匀。
蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入细砂糖打至硬性发泡。
蛋黄蛋白液拌匀，倒入模子中。
烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
出炉后倒扣脱模。
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黄油隔热熔化
稍凉后加入酸奶蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉拌匀。
蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入细砂糖打至硬性发泡。
蛋黄蛋白液拌匀，倒入模子中。
烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
出炉后倒扣脱模。