如何制作肉卷？
1、鸡蛋打入盆中，搅匀再加入水淀粉；
2、锅热烧油然后再将油擦干，再加一勺蛋液开始摊饼；
3、肉馅加葱、姜末、酱油、十三香、盐、水淀粉；
4、鸡蛋饼分两半，面粉加水调成面糊，鸡蛋饼放上肉馅卷紧，卷好后切成段；
5、锅里烧油，四成油温下入肉卷，炸至金黄色捞出即可。
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