主食——豆渣蒸馒头
1、先将面粉与豆渣搅拌，加入清水和成面团。
2、把面和成面团后，加一点发酵粉，揉成面团，用保鲜膜盖上放入盆里醒30分钟。
3、醒好后拿出，加入葡萄干，揉成面团，再分成几个小面团。
4、把小面团揉成馒头，放入蒸笼。
5、最后再蒸20分钟左右即成。
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1、先将面粉与豆渣搅拌，加入清水和成面团。
2、把面和成面团后，加一点发酵粉，揉成面团，用保鲜膜盖上放入盆里醒30分钟。
3、醒好后拿出，加入葡萄干，揉成面团，再分成几个小面团。
4、把小面团揉成馒头，放入蒸笼。
5、最后再蒸20分钟左右即成。