家常版剁椒鸡教程
1、鸡腿肉剔骨，切成小块，冲洗一下，沥干水分备用。。
2、加适量料酒、姜末、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、糖、蚝油。
3、抓拌均匀，腌制30分钟。然后码好在耐热碗里。
4、再铺上一层剁椒酱。
5、然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6、出锅撒上葱花即可。
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1、鸡腿肉剔骨，切成小块，冲洗一下，沥干水分备用。。
2、加适量料酒、姜末、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、糖、蚝油。
3、抓拌均匀，腌制30分钟。然后码好在耐热碗里。
4、再铺上一层剁椒酱。
5、然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6、出锅撒上葱花即可。