在家做香椿炒鸡蛋教程
1、先做香椿酱：准备香椿适量，洗净去根。
2、用刀切碎。
3、撒盐少许。
4、加适量油，没过香椿、搅拌均匀。密封保存、平底锅倒适量油。
5、平底锅倒适量油。
6、来两勺香椿酱。
7、炒出香味。
8、两颗鸡蛋打散，倒入锅中。
9、炒均匀后摊平。煎至底面金黄。
10、用铲子翻面，切成小块。
11、出锅。香椿鸡蛋饼做好啦。
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1、先做香椿酱：准备香椿适量，洗净去根。
2、用刀切碎。
3、撒盐少许。
4、加适量油，没过香椿、搅拌均匀。密封保存、平底锅倒适量油。
5、平底锅倒适量油。
6、来两勺香椿酱。
7、炒出香味。
8、两颗鸡蛋打散，倒入锅中。
9、炒均匀后摊平。煎至底面金黄。
10、用铲子翻面，切成小块。
11、出锅。香椿鸡蛋饼做好啦。