豆角茄子怎样做
1、豆角去头切断，装盘备用。
2、茄子切块，放入冷水中。
3、大蒜切碎，小米椒切断。
4、锅中倒入菜籽油，放入蒜末和小米椒。
5、加入一勺豆瓣酱。
6、炒出红油下豆角，炒软倒入茄子。
7、加入盐、生抽和水。
8、焖两多分钟，大火收汁即可。
9、总结如下。
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1、豆角去头切断，装盘备用。
2、茄子切块，放入冷水中。
3、大蒜切碎，小米椒切断。
4、锅中倒入菜籽油，放入蒜末和小米椒。
5、加入一勺豆瓣酱。
6、炒出红油下豆角，炒软倒入茄子。
7、加入盐、生抽和水。
8、焖两多分钟，大火收汁即可。
9、总结如下。