营养早餐-三色土司制作分享

1、将所有材料混合，揉至完全扩展阶段

2、将面团整理好

3、平均分成三份

4、将其中一份面团揉入红曲粉，一份揉入抹茶粉

5、将揉好的面团放在容器内，中间最好以油纸分隔开

6、放入温暖处进行一次发酵，大约一小时

7、发酵好的面团充分排气后，醒发十分钟左右

8、将面团擀成长条形

9、自上端向下卷起

10、三个面团都卷成相同长度的长条

11、将三个面团的顶端捏合

12、编出麻花辫

13、放入吐司盒中

14、将吐司盒放入温暖湿润处二次发酵

15、当面团涨至吐司盒八分满时取出，表面刷牛奶

16、合上盖子

17、移入预热好的烤箱，170度烤30分钟左右

18、烤好后趁热脱模，冷却后再切片