香肠油菜炒米饭------营养美味

1、洗锅，点火，在锅中加入300ml的水，把火调到大火挡，然后在锅中架上蒸架。准备一根香肠，清洗干净后，放在蒸架上面，然后盖上锅盖。

2、在锅中的水烧滚后，把火调到中小火挡，在大约25分钟后，在锅中的香肠煮熟的时候，把香肠从锅中取出，放在盘中。

3、把香肠切成小片状，放在盘中。

4、把锅中煮香肠的水倒掉，准备一个红尖椒，清洗干净后，切成小段状，放在盘中。取几棵小油菜，去除黄叶后，掰成一叶一叶地，放在水中清洗干净后，切成小段放在盘中，备用。

5、然后在锅中加入5ml左右的油，在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的红尖椒倒入锅中，翻炒几下。

6、然后，把盘中准备好的香肠倒一半到锅中，翻炒几下，

7、接下来，再把准备好的油菜倒入锅中，翻炒几下，

8、在锅中的油菜变蔫的时候。

9、准备一盘米饭，把米饭倒入锅中。

10、用铲子把米饭按碎，然后和香肠、油菜混合在一起，平铺在锅底炕一会儿。

11、接下来，在锅中加入1勺南德，1/3勺盐，翻炒几下，让调料和饭混合均匀。

12、盛起，装入盘中。这样，一盘美味的香肠油菜炒米饭就做好了。尝一口，味道真的好极了。