家常熘鱼段做法！《东北菜》
1、首先准备带鱼，洗净，去鳞，内脏！
2、切小段，水泡，去除腥味！
3、捞出，控水，放入容器，加适量淀粉，抓匀！
4、锅放油，烧开，加鱼段炸定型，捞出，再炸！
5、锅放油，加葱炒香，加适量水！
6、加鱼段，调料，大火收汁出锅！
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