1、首先，将鸡腿洗干净，切块备用
2、准备葱姜蒜，放一边备用。
3、起锅，将油倒入锅中烧热，然后倒入鸡块翻炒。
4、鸡块炒到变色后，将葱姜蒜倒入锅中，继续翻炒
5、接着，倒入一杯酱油，翻炒几下
6、然后倒入一杯米酒，翻炒几下
7、用大火烧开后，加盖焖煮5分钟。开盖，收汁即可。
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