可乐甜醋鸡翅藕煲

1、鸡中翅内侧划两刀，泡掉血水后，沥干，撒上盐抓均匀，冷藏过夜；

2、莲藕去皮切0.5cm片泡水里；

3、珐琅锅热锅倒油，把鸡翅码上去，中小火煎；

4、翻面煎至两面微焦；

5、倒入可乐、甜醋和姜丝；

6、加入藕片拌均匀；

7、加上盖子焖20分钟，盖子是元阳梯田的设计，厨房也是艺术馆；

8、要不时翻动一下防止粘底；

9、收汁到满意的程度，撒上葱花和白芝麻即可上桌。

10、成品1

11、成品2

12、成品3