丝瓜干豆腐的做法
1、主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱
2、丝瓜去皮、洗净、切抹刀片
3、将干豆腐切象眼片（菱形片）
4、起锅热油、爆香葱花
5、放入干豆腐炒匀
6、烹入生抽
7、加适量鸡汤或水，炖制3分钟
8、放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀
9、煨制1分钟左右，加味精提鲜
10、出锅装盘
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1、主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱
2、丝瓜去皮、洗净、切抹刀片
3、将干豆腐切象眼片（菱形片）
4、起锅热油、爆香葱花
5、放入干豆腐炒匀
6、烹入生抽
7、加适量鸡汤或水，炖制3分钟
8、放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀
9、煨制1分钟左右，加味精提鲜
10、出锅装盘