蛋炒饭的家常做法

1、猪肉肠、鸡肉肠和对虾干剥皮，准备切成丁。

2、猪肉肠、鸡肉肠、对虾干切丁，再加一点虾皮。鸡蛋打散，葱花切好。

3、先炒鸡蛋散，不要炒太熟。

4、热锅里放入猪油，再放入白米饭翻炒。

5、加入一小勺盐，加入准备好的辅料，继续翻炒。

6、加入鸡蛋散继续翻炒，倒一点酱油调色。

7、加味精和黄酒翻炒，最后加入葱花。

8、色香味俱全的蛋炒饭出锅了。

9、配上一杯啤酒，美美的一餐！