爽脆可口的笋干昂刺鱼
1、让商店来处理凤尾鱼。在家里洗，用姜、盐和料酒腌制10分钟
2、干笋
3、用水浸泡至软
4、将鱼碟上的料酒倒出，放入泡软的笋干
5、入蒸烤箱100度20分钟
6、蒸完后，把姜丝挑出来，淋上酱油，最后把热油倒在鱼上
7、鱼肉嫩滑，伴有笋的鲜味
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