怎么做味增汤

1、先做一个高汤，把昆布放进水里浸泡30分钟，把浸泡好的昆布和水倒进锅里，放到火上用中小火加热。

2、等水边上起小泡泡的时候就把昆布捞出来，倒入木鱼花，转小火，把浮沫捞出。

3、捞干净沫子后关火，等木鱼花沉下去后用滤网把汤倒出来备用。

4、五花肉放入锅中翻炒到变色，加入适量清酒去腥，准备好的配料放入锅中，翻炒片刻。

5、倒入准备好的高汤，开中火加热，开锅后转小火煮10分钟关火。

6、准备一个小筛网，在筛网里面加入两勺增味酱，把筛网放到锅里搅拌，直到增味酱完全化开。

7、开中小火放入豆腐，微微开锅就可以关火，美味的味增汤就做好了。

8、总结如下。

9、总结如下。