爆炒腰花的正宗做法
1、腰花切成两半
2、切掉白色部分
3、再横竖交替，两刀为一片腰花
4、反复用水冲洗，泡三次再沥干，加淀粉、盐 、料酒腌制
5、大火预热菜油
6、放入腰花爆炒
7、加入花椒 泡椒 泡姜 酸萝卜 大蒜 豆瓣 蒜苗叶，加适量 盐和料酒
8、起锅之前加适量料酒
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1、腰花切成两半
2、切掉白色部分
3、再横竖交替，两刀为一片腰花
4、反复用水冲洗，泡三次再沥干，加淀粉、盐 、料酒腌制
5、大火预热菜油
6、放入腰花爆炒
7、加入花椒 泡椒 泡姜 酸萝卜 大蒜 豆瓣 蒜苗叶，加适量 盐和料酒
8、起锅之前加适量料酒