扁豆怎么处理干净做出来好吃

2025-09-23 20:39:18

1、扁豆用清水冲洗干净,再去掉两头

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2、再把扁豆切成片

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3、热锅倒油,猪肉洗净切成片,肥肉下锅煸炒,然后放入瘦肉翻炒

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4、姜蒜洗净切片放入锅中爆香

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5、倒入黄酒和酱油翻炒均匀

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6、扁豆倒入锅中翻炒至断生

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7、加入盐翻炒均匀

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8、干辣椒放入锅中翻炒

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9、最后倒入一勺开水,大火翻炒就可以出锅了

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