有一种早餐叫—早烧饼

早餐对于每一个人都是非常重要的，有一种早餐叫做早烧饼，很多人可能没有听过，其实做法很简单，下面来学习一下这个营养又美味的早餐吧。

原料

米粉100g

水100g

白糖5g

酵母1g

碱末少许

做法

将准备好的100g米粉倒入容器中

加入适量酵母粉和白糖

加水，搅拌均匀，放一个晚上。然后再搅拌均匀，因为经过一个晚上的时间，会使得之前的面变得更加的稀，所以我们还要将它搅拌。然后加少许碱。大约是大拇指和食指挰一点就行了。搅拌好。主要依靠碱来发酵，如果没有发酵的饼就不会松软。

把平底锅要加热，抹油

倒一点点面糊在锅里

盖上盖，一会就熟。只煎一面就好。另一面不用煎。火力要小一点哦。不然会糊掉了。每次操作的时候，锅里都要抹点油防粘。