新开的饭店怎样才能招到厨师

1、1、找中介公司，这类往往去到别的饭店挖墙脚。

2、2、自行招聘，譬如在饭店门外挂上招聘公告。

3、3、到专业的烹饪学校进行招聘。

1、1、厨师应该有厨师证和健康证（健康证随时可以去办）。

2、2、厨师的经验（在哪些饭店做过，拿手菜式等），掌握的菜系是否符合你饭店需求。

3、3、对拟采用的人员进行一次或多次的试菜，包括他自己的拿手菜和你店需要掌握的菜式。

4、4、如果是大厨（厨师长一类的）那要求就不止上述的这些条件了，重点应该是人员管理、菜色调整及创新、成本利润控制等一些涉及管理方面的事。