如何做出好吃的鳗鱼干烧茄子
1、准备好食材
2、鳗鱼干切块放入清水浸泡
3、茄子切块
4、起锅加油烧热放入茄子翻炒熟透盛出
5、锅中加入姜蒜爆香后放入鳗鱼干加入料酒，生抽，糖，辣椒
6、加入适量清水炖煮一刻钟后加入茄子
7、最后加入适量盐，胡椒粉调味撒上葱花即可
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1、准备好食材
2、鳗鱼干切块放入清水浸泡
3、茄子切块
4、起锅加油烧热放入茄子翻炒熟透盛出
5、锅中加入姜蒜爆香后放入鳗鱼干加入料酒，生抽，糖，辣椒
6、加入适量清水炖煮一刻钟后加入茄子
7、最后加入适量盐，胡椒粉调味撒上葱花即可