榆钱鲜肉煎饺

1、超市买的猪肉泥

2、清洗干净的榆钱

3、把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合

4、接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉

5、搅拌均匀成馅备用

6、取一盆加入面粉，我用的是石磨面粉，稍微加一点盐

7、慢慢加水，用筷子搅拌成棉絮状

8、和成光滑的面团醒15分钟

9、搓成长条切成小剂子

10、取一个小剂子，压扁擀大

11、放人适量的榆钱鲜肉馅

12、把饺子皮打褶子包起来

13、平底锅中加入适量的油

14、把饺子放人锅中稍微煎一下

15、接着加入适量清水加盖煮开

16、煮至锅中水收干，饺子底部焦黄

17、撒上葱花即可出锅