如何制作美味家常凉拌紫甘蓝

1、紫甘蓝洗净。

2、切成丝儿备用。

3、花生米去掉红皮，用的是熟花生米，如果是生的，需先炸一下。

4、将花生米用刀切碎备用。

5、将花生米碎倒在紫甘蓝丝上面。

6、铁锅烧热，加入少许橄榄油。

7、放入少许花椒，爆香。

8、将花椒油倒入紫甘蓝盆中。

9、倒入少许鲜酱油。

10、倒入适量腊八醋。

11、拌均匀即可上桌享用。