怎么做夹心饼干

1、1.低筋面粉和可可粉过筛搅拌均匀

2.加入黄油 不用软化 用手搓成糠状

3.抓好后加入糖粉 这时候面会变得湿润了

2、4.再加入三十克鸡蛋液 不要一次性加入哦 说很多次了

5.揉成一个光滑的面团

3、6.用手借助刮板整成是方形或者圆形都可以 放入冰箱冷冻，至少半个小时

7.冷冻好以后，因为是做夹心饼干，先从中间来一刀 均匀的分成两半

4、8.切厚度为0.5毫米的片 饼干之间留一点距离 会稍微膨胀一点点

9.放入预热好的烤箱 180度 20分钟

10.制作夹心 把巧克力和黄油切块

5、11.隔水融化 至非常顺滑

12.再稍微凝固五分钟

6、13.用勺就行 挖一点放在饼干上 稍微多嘴一下 饼干漂亮面朝下哦