1、先把食材准备好
2、把芋头洗净,冷水下锅煮10分钟。小芋头煮一下更好去皮,大芋头可以直接去皮后,切成小块蒸。
3、把芋头捞出过凉,去皮后,装入盘中
4、放入牛肉酱拌匀
5、淋入蒸鱼豉油,拌匀后,入蒸锅,大火蒸20分钟,出锅撒上葱花增香,即可上桌享用