新手蛋挞的做法

1、第一步，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄留下蛋清，可以用来炒菜吃。

2、将蛋黄，淀粉，牛奶，绵白糖混合均匀（先混合蛋黄和牛奶，在混合绵白糖，最后混合淀粉，可以防止淀粉凝固。）

3、去购物平台上买好挞皮（新手不建议自己做，酥皮很容易损坏。）

4、将挞皮放在空气炸锅中，四个鸡蛋大约可以做七个蛋挞，主要是看你挞皮的大小。接着把混合好的蛋挞液倒入挞皮中，不要倒太满

5、空气炸锅220度左右，20分钟左右。（自己做一次就可以知道火候了，不要相信说明书上写的100多度十几分钟，根本烤不熟！）

6、烤完之后注意防烫，就可以开吃了！