烩蛋饺的做法
1、准备食材
2、韭黄洗净与猪肉加食盐鸡粉等调匀
3、鸡蛋打散备用，锅热后刷少许油
4、开最小火舀适量蛋液至锅中
5、稍稍凝固时在蛋饼下方放入韭黄猪肉鲜
6、用筷子拣蛋饼下沿向上折成饺子状并轻轻按压
7、剪至两面金黄离火
即可
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