1、准备好材料，瘦肉剁成肉末，小葱切小段。
2、开火把水烧开，把肉末放下去，再加点食用油。继续煮。
3、另起锅下油把鸡蛋炒一下。
4、接着把鸡蛋放入再煮肉末的锅里。
5、紧跟着放入葱花，紫菜，适量盐。关火。（紫菜和葱花在关火前的20秒钟放下去，这样煮出来的紫菜嚼劲很好，也非常鲜）
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