微蒸烤一体机选购指南

1、前言

市面上的微蒸烤一体机品牌众多，如何选购微蒸烤一体机呢？以凯度SV4230EMB-ZA为例，工作原理和在选择的时候如何避坑的一些小技巧，希望能帮助到大家。

2、原理

微蒸烤一体机的工作原理：通过加入微波的功能，搭配上蒸功能和烤功能，对烹饪食物可以达到叠加的增益效果。

1、大容量

其容量和蒸烤一体机类似，越大越好。不管是朋友聚餐，还是烹饪大块的食材，如烤羊腿、烤全鸭类都能胜任，总之大容量的机器单次可以制作食物的数量很多，而且对于烘烤时候受热方面也更加均匀。

2、功能配置

功能配置方面，配置齐全的型号烹饪体验效果更佳。附带有上下加热管的机器。有di火的机器在功能的选择上更多，对烘焙的友好度较高，可以制作的烘焙种类也更多，上色较为均匀。

3、控温精准

除了配置方面有着突破之外，精准控温的功能也要满足，可调节微波火力，也叫微波变频调节。可以根据食材的烹饪方式调节温度，微波煮食效果会更好。

4、安全性能

微蒸烤一体机在结构上的设计，一般建议的是使用炉门3-4层隔热防爆钢化玻璃，炉门玻璃温度更低，使用较为放心。

5、辅助功能

辅助功能应包含蒸汽、烧烤、微波、发酵、解冻、加热、保温、储物柜等功能，烹饪体验更佳。自动菜单功能，小白也能轻松使用。内置wifi链接功能，智能体验。

6、清洁

清洁方面，微蒸烤一体机的选购也要易于清洁。如内胆除菌，除异味，和内胆清洁。

除异味功能：打开炉门之后，热风风扇会持续工作10分钟。

内胆清洁：则是蒸汽工作10分钟，再用热风烤烘干10分钟，这样清洁方面就有了保障。

7、外置水箱

根据食物的不同，蒸箱烹饪的时间和所需水量都会不一样。一旦遇到在运行过程中需要中途加水的情况，外置水箱可以说是非常方便了，水箱可以一键弹出进行加水，完全不会影响微蒸烤箱的正常运行。

8、童锁

如果家里小朋友比较多，在烹饪的时候，可以设置童锁功能，可防止因孩童玩耍时误操作而引起安全问题或者破坏正在烹饪的食物。

1、容量小

目前市面上微蒸烤箱，普遍容量小的问题，大多数在32升以下，几千块钱的家电，只能烹饪一小点食物，5个成员的家庭烹饪需求都难以满足。对于烘焙来说，需要更均匀的温度，容量越大的机器，受热也就更加均匀，烘焙的效果也更好。

2、下加热管

由于微蒸烤一体机属于市面上的新品，很多都是从微波炉技术上延伸而来，在技术不成熟的情况下，没办法添加下加热管，受热方面缺陷加上没有下加热管，烘焙和烤制方面自然也会存在缺陷。

1、总结

选择微蒸烤一体机，重点在于尽可能选择容量大些的，同时也要选择配置齐全有下加热管的机器。另外对于功能上的选择，要有清洁功能设计的型号。

以上是自己整理的所有微蒸烤一体机的知识讲解，希望能帮到大家。