肉丝拌凉粉的做法
1、将凉粉切成长条状
2、起油锅，放入葱爆香，加入猪肉条
3、翻炒至熟
4、将凉粉和炒好的猪肉放入盆中
5、加入蒜末，花椒油，盐
6、加入葱段，香油，鸡精，盐，生抽，白糖，干辣椒
7、另起油锅，将油烧制冒烟，关火，淋到干辣椒上
8、拌匀即可。
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