蒜苔肉丝的做法

1、蒜苔洗干净，切段，肉切丝；

2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；

3、倒入蒜苔加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；

4、加点鸡精就可以起锅了，蒜苔不要炒缩水了，如果蒜苔的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。