电饭锅做蛋糕

1、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

2、三根筷子准备打蛋清

3、打两下就这样了

4、为了突出甜，放一点点盐,

一勺糖

5、继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

6、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来;

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

7、蛋黄里放两勺糖;

3勺冒尖的面粉;

6勺牛奶;

搅拌好

8、倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好;

9、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以;

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

10、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

11、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

12、开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深;

松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来