家庭自制牛杂蘸酱的做法
1、豆瓣酱放在案板上，用刀剁细。
2、取一把嫩一点的蒜苗。
3、蒜苗择洗干净，同蒜瓣分别切末。
4、豆瓣酱放在碗内，先加入酱油和白糖搅拌至溶化。
5、再加入蒜苗末和蒜末调匀即成。
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1、豆瓣酱放在案板上，用刀剁细。
2、取一把嫩一点的蒜苗。
3、蒜苗择洗干净，同蒜瓣分别切末。
4、豆瓣酱放在碗内，先加入酱油和白糖搅拌至溶化。
5、再加入蒜苗末和蒜末调匀即成。