小鲅鱼的家庭做法？
1、鲅鱼去掉内脏，头部。将盐、花椒和姜片放进去腌制3小时。
2、锅里面放油，将鲅鱼放进去慢慢煎。
3、中间翻动一次，火要小。
4、加入适量的水、酱油、姜片和葱花。
5、慢慢炖熟就可以了。
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1、鲅鱼去掉内脏，头部。将盐、花椒和姜片放进去腌制3小时。
2、锅里面放油，将鲅鱼放进去慢慢煎。
3、中间翻动一次，火要小。
4、加入适量的水、酱油、姜片和葱花。
5、慢慢炖熟就可以了。