人见人爱的椒盐龙力鱼片

1、龙力鱼柳洗净，并用刀斜着批成片，并用适量盐抓匀，然后洗净。

2、洗净后的鱼片加入适量料酒和生姜丝，静等一两分钟后，把料酒和姜丝都倒掉，然后加入1个蛋清，并加入适量盐，用手抓匀

3、准备一个大碗或者盘子，加入适量的面粉。

4、煤气炉上放上炒菜的锅子，开火，然后倒入适量的油。

5、把浆好的鱼片放入盘中的面粉中，让鱼片正反面都沾到面粉，并把多余的面粉抖掉，等油温渐渐升高时，放入锅中

6、两面煎黄后，就可以出锅了。

7、成品图