腐竹焖五花肉的做法
1、五花肉每块切成3厘米左右，腐竹泡软掰成一小段
2、大火烧热锅后加入适量油，油热后放入五花肉煎至两面金黄即可，再放入两勺酱油，适量的盐，翻炒几下
3、翻炒均匀后加入适量水，水和肉持平就行了，大火煮开后盖上盖先煮5分钟。
4、五分钟后加入腐竹焖20分钟，20分钟后大火烧开焖至收汁。
5、我个人喜欢不要焖太干，留一点汤汁给小孩拌饭
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