蒿菜怎么做好吃？香干炒蒿菜怎么烧？

1、首先，做任何菜之前，都需要把食材准备好，洗干净香干后切成条状，蒿菜直接清理一下在清洗放置在容器里。

2、接着就是加热锅子，放入3勺左右的食用油，等待油冒烟。

3、油冒烟后，导入刚才洗净的蒿菜以及香干，在锅子里翻炒一会。

4、加入食盐和白糖，由于蒿菜是看着多，炒一会就会变得很少，所以盐少放点，不够还可以加。

5、给蒿菜里放入少量的冷水，盖好锅盖大火煮1分钟。

6、等待收汁后起锅，可以事先尝一下味道，淡的话添加点盐，盛入盘子中。这样香干炒蒿菜就做好啦。