切鸡鸭肉块机好不好用

1、安全操作规范：

①设备操作人员在在操作设备时，必须经过专门的上岗培训。

②如有安全保护设备或装置的缺漏现象时，请及时通报专业维修人员。

③在操作过程中，设备周围不要放任何易导致危险的物品。

④放置本设备时，机器底部一定要完全接触地面。

⑤在以下情况一定要关闭电源。

   一长时间不使用时

   一操作结束清扫时

   一产品检验和修理时

⑥在操作过程中，不要随意触摸机器的其他配件。

⑦遵守卫生要求中描述的清洁要求。

⑧遵守维修保养的规定要求。

⑨零部件不能任意调换。

2、切肉机产品简介：

●采用优质不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范。

●表面经过深度抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理。

●双刃切削，上一套刀组，对肉类进行精密切片保证食材薄厚均匀，品质如一。

●安全开关，防水，可有效地保护使用者的安全。

●刀片采用德国工艺，经特殊淬火加工而成，保证食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀。

●悬臂式刀组，可轻易拆卸、清洗，不同规格的刀组方便更换。

●加大入料口，加长刀组，工作效率高，产量大。

●速度快，效率高，食材直接成片。

●1500W电机功率，易启动，扭矩大，切削轻快，更省电。

●拆卸组装容易，易于清理。

●适用于各种无骨肉类及类似榨菜等富有弹性的食物，直接成片。

3、操作步骤：

①在安装组件时，要断开设备的电源。

②先预装把手，不用拧紧。

③安装刀组，调整好刀组的位置(刀组的定位对齐内箱导杆）。

④最后拧紧把手。

⑤使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

⑥使用切肉机时，先开动电机，看刀片转向是否正确，如果逆转应马上纠正。

⑦设备使用完成后，先关掉电源。

⑧将刀组拆下，用热水洗干净。

⑨然后装上，开空机甩水五分钟，再涂上食用油即可。

4、开启和关闭

①机器的开启和关闭是通过侧面的两个开关实现的。

②按一下标有开的按扭，刀组开启。

③再按一下标有关的按扭刀组停止工作。

注意：机器只有在可工作状态时才能被开启

5、安装、连接和调试

①安装

●安装前要有足够的空间保证运行和清洁。

②电器设备的连接

●提供的电压要与铭牌上的标识进行对比。

●电源接头的连接需要由电工来完成，机器自带电源线和电源插头。

●只有在可正常运行状态下才能接通电源。

●此机器也只有用于切肉时才能接通电源

③旋转方向的测试

●打开开关，刀组两组刀片对向旋转是正确的，否则，要调整电源的接法。

6、故障和应急措施

①故障：按下开关，机器不运转

   原因：机器没接电源

              电源中断

   解决：好机器的电源

              保险丝或线路检查

②故障:电机运转不正常或过热

   原因:电压过低

   解决:电源线路的检测

③故障:产出量减少或温度升高

   原因：刀片钝了

   解决：打磨刀具