丝瓜肉圆汤篇

一道丝瓜肉圆汤分享给大家，喜欢的朋友可以尝试着做一下。

食材

豆腐 40g

白萝卜 30g

虾皮 2g

猪肉 60g

丝瓜 20g

水 适量

方法/步骤

1. 准备食材

2. 将白萝卜切成薄片，用开水将白萝卜焯一下。

3. 把白萝卜放入凉水中镇一下放凉，用刀将焯软的白萝卜剁成细细的碎。

4. 另烧一锅开水，将豆腐焯一下

5. 将焯好的豆腐用勺子压碎

6. 将猪肉切成小块。

7. 把猪肉放进搅拌机中，搅打成猪肉馅

8. 把肉馅放入大碗中，加入豆腐和白萝卜碎，再滴入2滴生活选集的亚麻籽油。

9. 把肉馅混合均匀至上劲为止。

10. 用2个小勺，来回颠倒，揉成小球备用。

11. 将虾皮用清水清洗一下，再切得碎碎的。

12. 丝瓜去皮，去白瓤，切成小条。

13. 锅中烧开水，把丸子下入煮至丸子浮出水面。

14. 再加入虾皮和丝瓜。

15. 多煮一小会，等到丝瓜和丸子都熟透了，就可以出锅啦~

16. 这碗汤可以演变做法，在里边加上面条，就能变成清爽的汤面了。