如何做鸡米花
1、鸡胸肉切成小块，放到碗中备用。
2、在肉中加入盐、料酒、胡椒粉，搅拌后腌制10分钟。
3、腌制好后，加入淀粉，搅拌均匀让肉的每一面都沾上淀粉。
4、鸡蛋液搅拌均匀，肉块沾满鸡蛋液后再裹一层面包糠。
5、烧热油，下锅炸鸡米花。
6、炸至变色后，捞出控油，再复炸一次。
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1、鸡胸肉切成小块，放到碗中备用。
2、在肉中加入盐、料酒、胡椒粉，搅拌后腌制10分钟。
3、腌制好后，加入淀粉，搅拌均匀让肉的每一面都沾上淀粉。
4、鸡蛋液搅拌均匀，肉块沾满鸡蛋液后再裹一层面包糠。
5、烧热油，下锅炸鸡米花。
6、炸至变色后，捞出控油，再复炸一次。