夏天清凉解暑的面食—绿豆面蒸饺

1、 猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅

2、 绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐，加入适量的开水烫一半面，剩下加少许清水揉成半烫面针缝丽

3、 面团醒15分钟

4、 把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮

5、 擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

6、 折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，

7、 个角往中间折腊沫起，捏合，可以抹点水

8、 捏紧

9、 再把开始折起截伟了的5个边边翻起来

10、 逐一做好

11、 又包了柳叶形状的

12、 做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可