1、猪肉洗净后，剁末
2、炒锅下油，放入葱头爆香后，加入肉末翻炒，淋入少许生抽，加入蛋液同量的水歌此煮开。
3、 将蛋液加温水过滤后，倒入冷却的肉末混合均匀，放盐，葱花。
4、锅喝牢内加水爷低匠，大火煮开后，放入蛋液，大火蒸10分钟即可。
