如何用烤箱做饼干

1、揉面

把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团

2、用保鲜膜包上

揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右

3、折起来

把发好的面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折

4、再折起来

折好之后，将收口向下放置，再擀开成长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次这样就好了

5、赶薄片

将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔;

6、放到烤盘上

用到切成正方形小块，放到烤盘上，在表面上喷水，然后发酵20分钟左右，然后放入烤箱。

7、等着出炉

烤箱预热到170度，烤15分钟左右就可以出锅了